みそづくりは、子どものみならず、大人の好奇心も刺激します。みそづくりを通して食について考えてもらい、発酵の奥深さを感じていただきたいと、大人向けのみそづくりワークショップを開催しています。
ワークショップはご依頼があれば、学校や公民館、職場など、どこにでも伺います。旅行会社の体験プログラムにも採用されています。材料に使うのは、子どもと同じ「みやだいず手作りみそキット」です。
通常、みそづくりでは大豆を茹でる作業が必要になりますが、このみそキットには当社の「蒸し大豆」が入っており、茹でる工程が不要で「誰でも、早く、簡単に」みそづくりが楽しめます。
興味のある方は気軽にお問い合わせください。

みそづくりワークショップ

対象
中学生~大人向け
内容
「みやだいず手作りみそキット」を使ったみそづくり体験
時間
30分~1時間程度
※みそ先生による楽しい話が聞けます。
料金
3,000円~(材料代含む)
※約1.2㎏の味噌をお持ち帰りいただけます。

ワークショップに関するお問合せ

ワークショップに参加したい個人の方、開催したい企業様、団体様からの問合せをお待ちしております。メールかお電話でご連絡下さい。

ワークショップに関するお問い合わせ

ケンコー食品株式会社

みそづくりワークショップ
みそ作りワークショップの様子
みそづくりワークショップ
袋の中で、大豆と塩、麹を入れて潰していきます
みそづくりワークショップ
手作りみそキット
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